Іноді так хочеться скоштувати чогось незвичайного та смачного! І для цього зовсім необов’язково бігти у найближчу крамницю. Приготувати корисні ласощі ви зможете на своїй кухні. При цьому вам зовсім не потрібен великий список продуктів. Лимонний джем – саме цей випадок. Вам знадобляться лише три інгредієнта та деякий час.

Інгредієнти для приготування лимонного джему:

Лимони – 1 кг

Питна вода – 2 л

Цукор-пісок – 3 кг

Технологія приготування лимонного джему:

1. Цитрусові ретельно промити та нарізати тонкими скибочками. Щоб джем не мав гіркого присмаку, важливо видалити кісточки. Це можна зробити за допомогою ножа або виделки.
2. Скибочки лимону покласти в емальовану ємність, залити питною водою та залишити на 24 години.
3. Поставити лимони з водою на вогонь, довести до кипіння, зменшити полум’я та варити під кришкою до тієї пори, поки лимонна цедра не почне розчавлюватися пальцями. Тепер необхідно додати цукор та проварити наш джем ще 20 хвилин.
4. Викласти отриманий джем у чисті сухі скляні банки та поставити у гарячу воду, поки продукт повністю не охолоне.

Зберігати джем необхідно в закритих банках у холодильнику.

Лимонний джем стане приємною несподіванкою для ваших гостей. Його смак та яскравий вигляд оцінять усі. Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook: