Сирні кекси, ніжні та неймовірно смачні
Сирні кекси, ніжні та неймовірно смачні
Рецепт самих смачних сирних кексів. Спробуйте приготувати, вам неодмінно сподобається!
Мої діти не хочуть їсти звичайну запіканку. Хоч як не намагалась її змінити, пробувала багато рецептів. Я змінювала її смак додаючи цукати та яблука. І ось вирішила приготувати все по-новому. Це нереально смачні сирні кекси. Вони ніжні повітряні та просто тануть у роті.
Сьогодні поділюся цим рецептом. Я впевнена, що вам він дуже сподобається.
Приготування сирних кексів:
У мисці розтираємо 250 г сиру, 40 г цукру і два яйця. Додаємо 60 г сметани. Добре розтираємо виделкою. В ідеалі перетерти блендером. Сир найкраще використовувати дрібнозернистий.
У готову сирну масу додаємо 30 г манки та пів чайної ложки розпушувача. Також додамо трохи ванільного цукру та дрібку солі. Добре перемішуємо до однорідної консистенції.
Дамо постояти близько 10 хвилин.
Форми для кексів добре змащуємо соняшниковою олією. Я використовую силіконову форму, з неї дуже зручно діставати готові кекси.
Розкладаємо готове тісто за формами.
Духовку розігріваємо до 180 °, та випікаємо в режимі конвекції близько 20 хвилин.
Дамо охолонути. Посипаємо цукровою пудрою.
З цієї порції тіста у мене виходить близько шести кексів. Кількість виходу у нас може відрізнятись. Все залежить від розміру вашої форми. Але говорю відразу – готуйте, як мінімум подвійну порцію. Вони такі повітряні, ніжні та тануть у роті. Діти їх вплітають із величезним задоволенням.
Приємного чаювання!
